Max-Eyth-Straße 35
71088 Holzgerlingen
Tel: 07031-4289500
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Steaks und Barbecue

Auf Wunsch erhalten Sie jedes weitere 100g Steakfleisch für 8,00€ Aufpreis
 
Zu allen Gerichten servieren wir Pommes (fry-n-dip)

Bei einem Aufpreis von 2,50€ servieren wir zusätzlich:
Baked Potato, Sweet Potato, Bratkartoffel, Grillgemüse, Pfefferrahmsoße, kleinen Salat

Bitte beachten Sie, dass die Zubereitung der Steaks etwas Zeit in Anspruch nimmt
 
Putenmedaillons 160g
in Rahmsauce mit Rosmarinkartoffel und Grillgemüse
17.90 €
Spare Ribs (Loin)* ca. 1,0 kg
Schweinerippen geschmorrt
22.90 €
Schweinefilet gegrillt
mit Spätzle und Rahmsoße
21.00 €
Flat-Iron-Steak 350g
mit grünem Spargel Ragout (wird von der Schulter des Tieres geschnitten ist etwas faseriger, aber zart)
25.00 €
Rostbraten 250g
mit Bratkartoffel und kleinem Salat
22.90 €
Beef Ribs* ca. 1,5kg
mit Pommes (Rinderrippen geschmorrt)
23.90 €
Rumpsteak 300g
mit Pommes
23.90 €
Rinderfilet 300g
mit Pommes
27.90 €
Entrecote 300g
mit gebratenem Speck und Gemüse (Mit Fett durchwachsenes Fleisch, Entre bedeutet zwischen und côte bedeutet Rippe)
25.90 €
New York Strip Steak 400g
Teilstück des Hinterviertels zwischen Hochrippe und Hüfte des Rindes
34.90 €
Flank Steak 500g
Teilstück aus dem Bauch des Rindes
36.00 €
Porterhaussteak ca. 1,1kg
Wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten
67.50 €
US Tenderloin 500g
Rinderfiletmittelstück (für zwei Personen mit Beilagen Salate )
65.00 €
Tomahawk Steak ca. 1kg
Ribeye Steak mit extra langem Knochen
67.50 €